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糖人是中国的传统手工艺技艺。生产者都是拿一个担子，一头是取暖的炉子，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热制成，天然颜色为棕黄色。他们中的一些人添加色素或颜料使它变成红色或绿色。

吹糖人有金瓜、石榴、桃子、鸡犬、吃桃子的猴子、元宝灯笼、寿星、呵呵二仙、打鱼的渔夫；有文人武士、刀剑、龙凤、独角兽、鸟兽等。有罗汉、财神、寿星、狮子、宝塔等等。卖糖的工匠慢慢地把糖水倒在石板上，勾勒出各种图案，然后附上一根小竹签凝结。

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