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这是正常情况。

一般雌蟹的蟹黄由卵巢、卵细胞和部分消化系统组成，而雄蟹也有消化系统，如肝胰腺等。未成熟的雄蟹煮熟后，这些肝胰脏和未成熟的精巢看起来是淡黄色的蟹黄，有时甚至很薄。这时，公蟹的蟹黄也可以食用。

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