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　　直形电饭锅和圆形电饭锅在形状和加热速度上都有区别。直胆长，加热慢，不均匀；圆形内胆是圆形的，可以快速均匀加热。电饭煲，又称电饭煲、电饭锅。这是一种将电能转化为热能的炊具。具有蒸、煮、炖、煮、煨食物等多种操作功能，使用方便、安全、可靠。它不仅可以烹饪食物，还可以保温。使用起来干净卫生，无污染，省时省力。是家务现代化不可或缺的用具之一。二战中常见的电饭煲分为三种：自动保温、定时保温、新型微电脑控制。世界上第一个电饭锅是由日本伊布卡的东京通信工程公司在20世纪50年代发明的。电饭煲的发明缩短了很多家庭做饭的时间，成为日常家用电器。

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