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　　石材烹饪可分为外热、内热、烧石三种方法。

　　 1.外部加热：把石头堆起来烧热，然后拉开，把食物埋起来，裹紧，利用向内的热辐射使原料熟成。

　　 2.内热：将石头烧红后，装入食物(如牛羊内脏)中加热至成熟。

　　 3.烧石煮饭：取天然石坑或地面挖坑。也可以用树桶之类的容器，装满水喂原料，再放入烧红的石头，让水沸腾，把食物煮熟。

　　石材烹饪介绍：

　　石烹是中国古代一种原始的烹饪方法，其历史可以追溯到旧石器时代。是一种以石板、石头(鹅卵石)为炊具，间接利用火的热能烹饪食物的烹饪方法。

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