黑麦面包和全麦面包都是小麦做的，而且都含有膳食纤维，可以增加人的饱腹感，达到减肥的目的。那么你是吃黑麦面包还是全麦面包减肥呢？

　　吃减肥黑麦好还是全麦好？一般建议减肥的患者可以吃全麦面包，但是黑麦面包也是全麦面包的一种。相对来说，两者没有明显的区别。全麦面包可能效果更好，增加人的饱腹感。而且全麦面包含有更多的纤维元素，纤维可以帮助排毒。黑麦是用黑麦粉做的，面包在欧洲很常见。全麦面包富含B族维生素，可以预防人体的一些疾病。而且两种面包都含有碳水化合物，所以对于减肥的人来说，一定要控制摄入量。

　　黑麦面包和全麦面包哪个更适合减肥？黑麦面包和全麦面包都是很好的粗粮食品，营养价值比普通面包高很多，但是营养价值不一样，很难比较！

　　黑麦面包和全麦面包有什么区别？

　　 1.全麦面包

　　面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和小吃面包，按形状可分为长型、圆形、长方形、棒状和花形面包。

　　按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉籽蛋白等面包，按添加剂可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、肉类等面包。但传统上，人们主要根据烘焙方法将面包分为软面包和硬面包。

　　 2.黑麦面包

　　黑麦面包有很多种，包括纯黑麦面包、黑麦小麦面包和硬黑麦面包。硬质黑麦面包也有很多种，按发酵类型可分为酵母发酵和surdeg发酵。

　　不同的特点

　　 1.全麦面包

　　其特点是颜色偏棕，肉眼可见许多小颗粒的麦麸，质地粗糙，但有香气。

　　 2.黑麦面包

　　黑麦含量越高，面包组织越疏松，越难发酵膨胀。但黑麦粉富含纤维，吸水性比小麦粉强，面团易粘，面包口感湿润。

　　黑麦面包有独特的香味，质地厚实，有嚼劲。特别的酸味也是黑麦面包的特点。除了自身的特点，也是因为发酵用的是酸面粉籽。酸面粉籽用量越高，面包越酸。

　　不同的食用效果

　　 1.全麦面包

　　有助于减肥和预防糖尿病和动脉粥样硬化。

　　 2.黑麦面包

　　健康的饱腹感，补充人体所需的微量元素。

　　黑麦面包能减肥吗？黑麦面包无疑是最健康的面包之一。可以天天吃，不用担心热量。黑麦绝对不含小麦，它可以帮助缓解不适和腹胀。黑麦含热量不到20%，纤维含量是普通白面包的4倍。坚持吃黑麦面包，会让你在不增加热量的情况下，吃得更饱，吃得更久。