葡萄干是很多人喜欢吃的一种零食，但它是葡萄加工后的成品。葡萄干含有丰富的营养元素，而且相当便宜又甜，可以帮助我们增进食欲。

　　吃葡萄干有什么好处？1.缓解便秘。

　　摄入的葡萄会膨胀，因为葡萄中存在的纤维在变干时会收缩。这增加了通过肠道的食物量，最终有助于缓解便秘。葡萄干中的纤维类型被认为是不溶性纤维，因为它以这种方式吸收水分并增加体积。除了缓解便秘，还可以通过吸收液体来减少腹泻的频率。作为一种高纤维食物，葡萄干是一种很好的助消化剂。任何有助于消化的东西都会让你不太可能患上便秘或腹泻等常见的浴室问题。葡萄干含有可溶性和不溶性纤维，可以缓解便秘，同时防止粪便以健康的方式通过肠道。干果可能比新鲜水果含有更多的热量，但它也有更高的纤维含量。比如一杯葡萄有1克纤维，一杯葡萄干有7克纤维。通过在你的零食和膳食中添加葡萄干，你可以快速方便地增加食物中的纤维含量。

　　 2.减少囊肿和囊肿的可能性

　　葡萄干实际上可以改善口腔健康。事实上，它们是自然逆转蛀牙和治愈蛀牙的最佳方法之一。发表在《植物化学杂志》上的研究表明，葡萄干可以有益于口腔健康，因为水果中含有抗微生物植物化学物质，可以抑制与口腔和牙龈疾病有关的口腔细菌的生长。

　　 3.降低血压，降低中风风险。

　　 2008年美国心脏病学会第61届年度科学会议上公布的数据显示，轻度血压升高的患者可以从每日食用葡萄干(一天三次)中受益。研究人员发现，这种日常消费可能会显著降低血压，尤其是与其他常见零食相比。此外，葡萄干富含有益心脏健康的电解质钾，有助于防止低钾，这是美国标准饮食中的常见问题。钾是人体所有细胞、组织和器官发挥功能的关键矿物质。饮食中摄入大量钾的人患中风的风险较低。

　　坚持吃葡萄干的好处葡萄干是通过在太阳下或烘干机里烘干葡萄获得的。这些美味的食物是每个人的最爱，尤其是孩子。它们被广泛应用于世界各地的文化烹饪(尤其是甜点)，受到登山者和背包客的青睐。它们也是紧凑和高能量的食物。大家都知道，吃葡萄不吐皮不吐籽，味道真的很差，真的很难下咽。然而，葡萄籽和果皮中隐藏着营养宝藏，如花青素、原花青素和其他抗氧化植物活性物质。

　　做成葡萄干后，虽然烘干后水溶性维生素损失很大，但对矿物质影响不大，而且缩水很好。同时，果皮和种子也很容易被吃掉。这样可以获得更多的植物活性物质，可以美容、消炎，有益于心脑血管健康。葡萄干富含膳食纤维，经常食用对肠道健康很有帮助。开胃，增加食欲。葡萄干含有大量的有机酸，如酒石酸、苹果酸等。这些物质能促进唾液和胃液的分泌，增加人的食欲，有效促进消化，健胃消食，对人的神经衰弱和过度疲劳也有一定的缓解作用。作为葡萄干葡萄的衍生物，当然也带有同样的有益物质。浓缩后会更富含矿物质和膳食纤维，但与鲜葡萄相比。含水量会大大降低，大家每天不要选择太多，一天15-20g即可。无论是葡萄还是葡萄干，爱吃葡萄的朋友们都要控制好自己的野性力量，不要贪吃。

　　买回来的葡萄干洗干净再吃？对于买回来的葡萄干吃之前要不要洗干净的问题，要明确一点，正规超市和有QS标志的包装一般不需要再清洗；农民批量购买的葡萄干，在运输和储存过程中难免会接触到外界的灰尘，建议清洗干净后食用。

　　如何清洗葡萄干清洗葡萄干是经过风干、风干、除杂、激光褪色等工序加工而成的。而“油”一般都参与了这个过程。另外，葡萄的水分蒸发后，果实表面有褶皱，用一般的清洗方法很难清洗干净。

　　方法一：用水和轻粉搓。

　　淀粉遇水变粘。将葡萄干放入有淀粉的水中，然后用手揉搓。葡萄干表面的沙子和灰尘会很容易被清理干净。

　　方法二：煮沸搅拌。

　　将葡萄干放入沸水中，用筷子或勺子顺时针搅拌30秒，再逆时针搅拌30秒，然后用漏勺将葡萄干捞出。

　　方法三：冲洗

　　洗涤方法直观。把葡萄干放在水流速度高的水龙头下，前提是有漏勺盛着葡萄干。然后把水龙头开关调到最大，利用高速水流把水果表面的灰尘冲洗掉。