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　　福州拌面怎么做1。原料：碱面半斤，生抽10g，老抽10g，蚝油10g，料酒，盐，味精。2.将适量生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、味精倒入碗中，调成半面汁。将炒好的花生取出，倒在一盘吸油纸上，冷却后去皮，捣碎备用。切碎洋葱

　　福州拌面怎么做1。原料：碱面半斤，生抽10g，老抽10g，蚝油10g，料酒，盐，味精。

　　 2.将适量生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、味精倒入碗中，调成半面汁。将炒好的花生取出，倒在一盘吸油纸上，冷却后去皮，捣碎备用。大葱切成葱段，大蒜剁成糊状备用。

　　 3.用手将碱面打散，将水烧开放入锅中。

　　 4.将面条煮熟，捞出沥干水分，倒入盘中，将调好的面酱均匀地倒在面条上，然后打花生。

　　 5.在面条上撒上葱花和大蒜。最后将猪油放入锅中烧至四成热后均匀浇在葱花上。油润爽口的拌面就可以吃了。

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