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　　第二类主食是莲藕、玉米、山药、芋头、红薯等。

　　 1.莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高。它的根、叶、花、果实都是有价值的。

　　 2.玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。

　　 3.山药可以和红枣一起煮粥，或者煲汤，或者和各种食材一起炒。

　　 4.芋头为薯蓣属薯蓣属植物，缠绕草本藤蔓。块茎呈长圆柱形，垂直生长。

　　 5.红薯是一种营养全面的天然食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

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