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　　蒸馏水是加热蒸发汽化得到的水，水蒸气是冷凝的。可以喝，但不建议喝。是比较纯净的卫生用水，常用来配制药品和化学试剂，不适合饮用。蒸馏水在蒸馏过程中损失了大量人体所需的矿物质。如果长期大量饮用蒸馏水，会对人体产生不良反应。

　　蒸馏水是指经过蒸馏和冷凝的水。蒸过两次的水叫重蒸馏水，蒸过三次的水叫三重蒸馏水。耗氧量低的水，加高锰酸钾和酸。工业蒸馏水是用蒸馏水的方法得到的。蒸馏是一种热力学分离过程，利用混合液体或液固体系中各组分沸点的不同，将低沸点组分蒸发，然后冷凝，分离出全部组分。它是蒸发和冷凝的结合。与其他分离方法相比，如萃取、过滤结晶等。它的优点是不需要使用系统组分以外的其他溶剂，从而确保不会引入新的杂质。

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