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大雪季节包括吃焦糖、腌肉、看截流、吃海带、喝地瓜粥。
1.吃焦糖:每次下大雪的时候,都会有很多街头小贩在卖焦糖。麦芽糖是以玉米、大麦、小麦、小米或玉米为原料,经发酵糖化制成的一种食品。给身体补充热量,抵御冬天的寒冷。
2.腌肉:大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是禽肉还是海鲜,都是将新鲜的原料用传统的制作方法加工成香气浓郁的美味,迎接即将到来的新年。
3.观看截流:大雪节期间,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方有“雪花飞舞,银装素裹”的迷人画面。河水结冰了,人们可以尽情滑冰和嬉闹。
4.吃海带:吃海带可以增加耗氧量,从而提高基础代谢率,产生热量来御寒御寒。
5.喝红薯粥:红薯含有膳食纤维和胡萝卜素,吃饱了可以提供热量。鲁北有句话叫“路赶上门,只喝红粘粥”。
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