西红柿没熟可以吃吗?(西红柿没熟能吃么)

　　西红柿还没熟，不能吃，不管是煮熟了吃还是当水果吃。未成熟的西红柿含有生物碱，人们食用后会导致中毒。未成熟的番茄不宜食用，因为青番茄含有生物碱苷，呈针状结晶，对碱性非常稳定，但可被酸水解。所以，未熟的青番茄吃起来往往会有不适的感觉，轻者口感苦涩，重者甚至会中毒。