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水果罐头有营养吗(鲱鱼罐头有营养吗)
罐头有营养,但罐头没有营养。罐装是保存食物的一种方法。为了防止食物变质,会采取巴氏杀菌、煮沸、冷冻、冷藏、干燥、真空、抗菌剂等多种措施。这些方法有助于保留食物的天然营养成分。
罐头的优点是干净卫生,防止食物感染,保存时间长,一般可达一年以上。
在加工过程中,营养成分和风味变化小,很大程度上保持了食品原有的营养价值和风味。
便于携带、运输和储存,不易损坏。
大部分罐头不用再加工就能吃,很方便。
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