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　　养殖牛蛙需要10分钟左右的时间来烹饪。煮牛蛙的时候要用高火煮，这样牛蛙的细菌才能被彻底杀死。牛蛙的烹饪时间不能太短，需要彻底煮熟后才能食用。牛蛙是一种常见的食物，烹饪方法多种多样，可煮可炒。牛蛙可以用来制作麻辣牛蛙、干锅牛蛙、蒜香牛蛙、包公牛蛙等美味佳肴。

　　牛蛙：

　　牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗称美国水蛙，是一种体型大、生长快、产量高的青蛙。它原产于北美，现已遍布世界各地。是食用蛙的主要品种。

　　牛蛙原产于北美，因其叫声像牛叫一样响亮而得名。牛蛙于1959年从古巴传入中国，90年代左右在中国大面积推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖中最重要的水产品之一。

　　但牛蛙也是中国外来入侵物种名单中的一员。

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