食用石灰粉可以用小苏打代替吗(冰粉中的石灰粉可以用什么代替)

　　你不能。制作冰粉需要石灰粉，因为石灰粉中含有钙，钙可以使冰粉中松散的果胶凝固。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，不含钙，所以很难凝固。可以用食品级氢氧化钙或者牙膏代替。

　　冰粉可以用小苏打代替石灰吗？冰粉含有果胶，石灰水含有钙离子。在冰粉中加入石灰水，可以使原本松散的果胶凝固在一起。

　　但是用牙膏做冰粉也有一些弊端。一是容易留下牙膏的味道，二是牙膏中还有很多其他添加剂，可能会对人体造成不适。