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　　看情况吧。如果是馒头，需要蒸10分钟左右才能熟；如果是大肉包，需要蒸15-20分钟左右才能熟。蒸馒头时，用冷水蒸。随着水的逐渐加热，包子会有第二次觉醒。包子会更大更软。包子是人们生活中不可缺少的食物。它是用面粉和馅料包起来的，或者是用素馅做成的。

　　馒头：

　　包子一词最早出现在宋代，在此之前主要称为馒头。是诸葛亮求孟获的时候发明的。其形状为人头，后随着历史的发展演变，逐渐变为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期，当时叫馒头。三国时期，馒头有了自己的正式名称，叫做“蛮头”。明代郎英《七修类稿》年记载：馒头原名“蛮头”，诸葛征为孟获。他点了面包和肉作为祭品，称之为“蛮头”。今天，它被称为“漂亮的头”。宋代出现小笼包名称后，小笼包名称一直并行。直到清代，小笼包和小笼包的称谓才逐渐分化。但吴语区等地仍保留古称，有馅者称馒头，如蟹粉煎馒头。

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