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爆米花主要是由玉米粒制成的膨化食品。它吃起来脆甜，受到许多人的喜爱。但是很多人在做爆米花的时候总会遇到同一个问题，就是为什么做爆米花的时候爆不开？其实是因为温度和火候没有控制好。首先倒入适量的油，然后加入少许糖。然后，把玉米放进去，用火加热，盖上盖子。你应该先用小火加热。期间需要经常拿起来在下面摇一摇。爆米花爆开后，你要等10秒再关小火。其他爆米花会因剩余温度而爆裂。

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