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一般来说，水果中含有丰富的酸性物质，与鸡蛋同食容易沉淀蛋白质，影响食物的消化吸收，引起消化不良，引起身体不适。所以有人据此认为甘蔗和鸡蛋不能同时食用，但其实甘蔗中的酸性物质含量很少，人体无法完全吸收甘蔗中的酸性物质，基本不会引起不适。

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