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咖喱粉和咖喱块的区别。咖喱粉是含有15种以上香料的混合调味料，呈金黄色。通常用于覆盖其他风味，也可以少量用于改善食物的原有风味。

咖喱块是用奶油等配料加工过的咖喱。汤烧开后，放下。它很容易使用。咖喱块一般标注为微辣、中辣、麻辣。用来做有浓汤的咖喱菜，比如：咖喱土豆炖牛肉。

咖喱粉怎么做咖喱饭食材：鸡块150g土豆1个

配料：咖喱粉、胡萝卜和土豆。

步骤：

1.先准备好食材，咖喱粉，胡萝卜，土豆，鸡块。

2.胡萝卜和土豆洗净，去皮，切成小块放入冷水中，防止变色)。

3.将胡萝卜和土豆放入水中煮沸，然后加入一碗水煮沸。

4.将煮熟的土豆和胡萝卜从水中捞出备用。

5.将咖喱粉放入干净的锅中，按照1: 3的比例加水，调成自己喜欢的稠度。可以边加水边品尝咸度是否适中。

6.收集汤，然后从锅里拿出来。

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