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一般来说，市面上卖的腰果都是不带皮的。这主要是因为不带皮的腰果有一定的毒性，买回来后处理不好，吃了可能会中毒。还有一个问题就是腰果带皮的去皮过程比较麻烦。你需要先把腰果晒干，然后放在火上烤，直到有毒的腰果壳油大部分散去，壳裂开，然后坚果就可以取出来了。所以人工成本比较高，所以才需要带皮的腰果。

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