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用高压锅煮饭的做法1。先取适量大米，用手抓两下，洗干净，一般两次；

2.然后将米饭倒入高压锅中，加入适量的水；

3.然后盖上锅盖，开大火煮米饭。等到高压锅的气嘴发出吱吱的声音再关小火；

4.小火煮10分钟左右，就熟了。蒸汽放出后，米饭就可以上桌了。

高压锅做法注意事项1。不要装太多，最多2/3；

2.米粥等易煮的食物最好不要用高压锅；

3.安全控制装置应保持清洁；

4.在安全控制装置压力释放时关小火，这样锅内压力很关键，即安全又省气。如果用煤，加个火盖；

5.一定不要在附近等，远离。听到泄压声后，迅速关小火离开；

6.打开盖子时，必须等待内部没有压力。如果着急，可以用冷水冲外面，快速减压；

7.铝锅和围裙都有使用寿命。如果过期，不得在压力下继续使用。一般铝锅8年，围裙1年。如果很少使用，可以延长使用寿命，但铝锅不能超过10年。即使它们状态很好，也不能在压力下再次使用。一旦爆炸，威力不亚于小炸弹，伤人不值得。

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