大家应该都吃过奶酪，但是你对奶酪了解多少呢？今天，让我们来了解一下奶酪是如何制作的，奶酪是哪个国家发明的。有兴趣的话，我们一起学习吧。

　　奶酪是怎么做的？1.生奶酪(奶酪)的做法。

　　首先将鲜奶倒入容器中，不断搅拌，搅出奶油后，将牛奶放在热的地方发酵至酸味，再放入锅中加热。当牛奶煮至固态时，放入纱布中进行挤压。压出水后，放入模具中成型。这时，生奶酪就做好了。生奶酪加热后可以和面包等其他主食一起食用，是西方饮食中的常见食物。中国内蒙古的生奶酪，又称奶豆腐，是蒙古族喜爱的食品之一。

　　熟奶酪(奶酪)的做法

　　熟奶酪的主要原料是生奶酪提取奶油后剩下的鲜奶，也是放置几天发酵。当酸奶凝结成牛奶块时，多余的水被去除，然后放回锅中搅拌和煮沸。牛奶煮成糊状后，将水分挤出，放入模具中，放在通风处自然风干。

　　奶酪是在哪个国家发明的？在法国，只有凝固沥干后制成的乳制品才能称为奶酪。原料奶可以是牛奶、羊奶或绵羊奶；它可以是未煮熟的，也可以是巴氏杀菌的。法国的奶酪有1000多种：每一个地区，每一个山谷或山谷都有自己独特的奶酪，风俗和口味都是独一无二的。法国奶酪也有独特的、代代相传的成熟传统。

　　奶酪的吃法是什么？直接吃。

　　奶酪发酵后会散发出一种特殊的香味，直接使用时非常香甜可口。在中国蒙古，冬季新鲜食材短缺，牧民放牧时会随身携带奶酪，以满足路上的饥饿。奶酪吃起来很香，不加热直接吃有一种特殊的香味。

　　制作奶酪沙拉。

　　奶酪加热融化后，可以用水果或蔬菜做成水果沙拉或蔬菜沙拉，不仅味道鲜美，而且营养丰富。蔬菜水果富含维生素和纤维素，而牛奶富含蛋白质和钙，可以说是一种非常有营养的吃法。

　　做一个汉堡三明治。

　　将切片奶酪放入切片面包中，加入其他调味品，如蔬菜、火腿、炸鸡、牛肉饼等。再加上沙拉酱或番茄酱，就可以做出美味的汉堡或三明治，是一种非常快捷方便的吃法。

　　奶酪的热量有多高？每100克奶酪含有328卡路里。一片奶酪大约10克，它含有大约33卡路里。我们需要步行23分钟来消耗这些卡路里。当然，这只是一个平均值。不同品牌的奶酪热量不同。