清蒸鸡怎么蒸才好吃家常做法(清蒸鸡怎么做好吃又简单)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了清蒸鸡怎么蒸才好吃家常做法(清蒸鸡怎么做好吃又简单)相关信息，下面一起看看。

　　大家好，我是第一美食，阿飞。每天都和大家分享几个好吃的菜。我很想让你尝尝我舌尖的美味。

　　清蒸小公鸡是一道简单又营养的家常菜。今天和你分享这道菜怎么样？有兴趣的朋友可以试试。

　　配料：公鸡

　　辅料：葱、姜、辣椒、蒜。

　　调料：盐、糖、味精、酱油、葱油、香油。

　　 1.准备下面的食材。

　　准备一只新鲜的公鸡，切掉鸡爪，然后把公鸡放入清水中，洗去身上的血，捞出来放入盆中。

　　 2.让我们腌制公鸡。

　　撒一把盐，一把胡椒粉，盐的量要多一些。这是鸡肉咸味的关键。两根小葱断了，一片姜切成姜片，和公鸡放在一起。将鸡身充分裹住，在鸡身内外均匀涂上盐，将葱、姜塞入鸡肚，腌制3小时。

　　这道菜只需要加盐调味，盐的量多一点。既能紧实鸡皮，又能做到口感酥脆；是咸香鸡的关键。和长期腌制都是使鸡肉更美味的必要步骤。

　　 3.接下来开始蒸。

　　锅中烧开水，放入蒸锅，将腌制好的公鸡放入锅中，通气后小火蒸40分钟。根据口味蒸公鸡。

　　 40分钟后，鸡肉变得非常软嫩。可以用筷子轻轻扎一下，取出公鸡，晾凉，切成小块，放在盘子里。喜欢原味的可以直接吃。

　　当然也可以配上自己喜欢的酱料，准备几粒蒜粒，剁成蒜末和葱末，切成葱花，放入锅中。锅中加入盐1g，白糖少许提鲜，味精1g，生抽20g，葱油10g，香油5g，搅拌均匀。将准备好的酱汁均匀地浇在鸡肉上。

　　好了，一只皮脆肉鲜的清蒸公鸡就做好了。

　　关注阿飞，每天都有简单实用的菜供你参考~

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