圣诞节绝对不缺热红酒。热红酒历史悠久，最早是作为春药饮用的。热红酒适合冬天喝，温暖的感觉能直达你的内心，让你全身温暖。
热红酒怎么做？首先，材料如图。
1.1根肉桂棒
2.2-3颗八角
3.1迷迭香(这是可选的)
4.1颗肉豆蔻
5.一小堆丁香
6.2-3片香叶(因为我懒，直接在上面买了热红酒料包)
7.一杯干红葡萄酒(不要买太贵的)
8.1橘子、柠檬和苹果，还可以加草莓。
二。实践
1.水果切片切块，自己决定。丁香插在橘子里，是怕在酒里挑不出来。
2.先把橙汁挤到锅里，把柠檬切成两半把汁挤进去。
3.将所有材料倒入锅中，放入1瓶红酒。
4.小火慢煮15分钟，不要大火煮，酒精会挥发。
5.可以加点糖或者蜂蜜，看你的口味。
自制热红酒教程一、准备材料
红酒半瓶/1瓶，小炖锅，苹果1个，橘子1个，柠檬皮2片，糖少许，红酒香料1包。
二、烹饪红酒教程
1.苹果和柠檬切片，橙子切块，榨出汁液，放入装有调料包的锅中。
2.倒半瓶或者一瓶红酒，看能喝多少。
3.在烹饪过程中加糖的同时尝试一下，适合自己的口味。
4.煮到酒沸腾发白就可以了，不要煮。
三、小贴士：
1.还记得酒不能煮吗？不然味道就不好了。
2.选择普通干红葡萄酒。
3.买一个单独的炊具。我的炊具只用来煮红酒和牛奶。
4.也可以根据个人喜好尝试加入姜片和蒜片。
热红酒是什么酒？英国人称之为mulledwine，一种起源于德国的冬季饮品。在英国维多利亚时期，狄更斯的小说《AChristmasCarol》(《圣诞颂歌》)被用来渲染浓厚的节日气氛，它流传到了欧洲。从那以后，热红酒就被永久地绑定在了圣诞节。关于热葡萄酒的最早记录是在公元1世纪的罗马。当时实际上被认为是“春药”。那是冬天里的一种神奇饮品，有着浓郁的香味和温暖，让“丧”的感觉一扫而空，可以享受温暖的幸福。事实上，在家里制作热葡萄酒非常简单：
一.材料
1.主角：1瓶红酒：不要用陈年好的干红葡萄酒。建议用便宜的甜酒。我们喜欢用普通的起泡红酒，价格实惠。气泡散去后，会变得更甜。
2.配角
柠檬.一
橙.一
苹果.一
大茴香.4.
丁香.10.
肉桂色.2-3段
方糖.8-10.
二。实践
1.将水果切开或切片，将水果、香料和一半的红酒倒入锅中。
2.小火加热约10-15分钟(不要煮沸)
3.将剩下的一半红酒倒入锅中，加入糖，轻轻搅拌使糖融化。
4.糖融化后，可以关火，用小杯盛出！
三、小秘籍
1.先把调料放在锅里，保证能底部加热。
2.酒分两次加入。
3、小火，一定要小火，一旦沸腾，就会变成糖水
4、轻轻搅拌，不要糟蹋水果，影响口感。
5.加糖的时候可以慢慢加，边加边品尝甜味和温度。
6.最后可以悄悄加一些白兰地，会让酒味和葡萄的果味更浓郁。
热酒笔记1。热红酒是欧洲冬天非常受欢迎的热饮。每年圣诞节前后，家家户户都会津津有味地做一锅，还不如叫上朋友一起分享。香料水果，还有烧开后的热酒，冬天绝对少不了。
2.香料一定要有肉桂和丁香，水果一定要有苹果和橘子。
3.其他调料和水果的选择，看你自己的喜好。比如我喜欢加一点山楂和砂仁，甚至枸杞，老了很入味。
4.因为我选的是贝林格的酒，这款很甜，所以还加了柠檬中和甜味。这个酒超市300左右，网上200左右，性价比不错。
5、水果的选择尽量选择质量较好的水果，最后煮出来的味道会和普通水果完全不一样。
6.酒和材料准备好后，倒入锅中，盖上锅盖，煮开。烧开后，开锅让其沸腾一分钟左右，然后关火。最后一步是找一个好看的杯子，放进去享受。
7.也许煮红酒唯一的缺点就是性价比不高。750ml的酒两三百。煮好后减去挥发量，最多只能盛两杯，水果也不便宜。梨、苹果、橘子各五六块。
