茶壶是我们生活中常见的产品。很多人会用它泡茶,但也有人很困惑。茶壶能沏什么茶?关于,茶壶能泡什么茶?茶壶用什么茶好?第五网边肖将为您一一解答!
茶壶能沏什么茶?茶壶适合冲泡任何茶叶,如白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶。但它的缺点是不透明,无法观察到茶汤的颜色。要补救这一点,最好用水晶杯作为公正的马克杯,可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤。茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶,而且看不到茶叶在水中直立的姿态。最好用玻璃杯。
茶壶,最好是做那种半发酵茶,或者全发酵茶。比如:铁观音,冻顶乌龙,或者普洱,单枞。因为紫砂壶保温性强,如果不适合做绿茶,会因为加热时间过长而破坏绿茶中的维生素。龙井茶、毛峰茶等绿茶是不能泡在茶壶里的!
茶壶用什么茶好?1.茶是用茶壶泡的。一般适合香气比较重的茶,比如绿茶。壶声稍低的更适合口味重的茶,比如乌龙茶、铁观音。
2.容量在200ml以下的扁形茶壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以瞬间达到很高的温度,刚好满足铁观音的冲泡要求。
3.普洱茶和红茶需要较长的保温时间。喝普洱茶和红茶最好用250ml左右的深窄茶壶。
4.250ml左右的广口茶壶是制作绿茶的好选择。因为绿茶不适合长时间高温浸泡,所以需要茶具尽快散热。
茶壶适合喝什么茶?其实茶壶不选茶。任何一种茶都可以用茶壶冲泡,但相对更多的是用来冲泡乌龙茶和普洱茶。因为乌龙茶和普洱茶要求冲泡水温在95-100,只有持续的高温才能突出茶叶的特色。茶壶的保温能力很好,可以让乌龙茶和普洱茶的香味不容易流失。所以冲泡这两种茶的时候一般都用茶壶。
乌龙茶选择紫砂壶时,一般应选择小腹扁平的紫砂壶。冲泡普洱茶时,要用朱红色的茶壶,壶腹大,容量大。但这不是绝对的,可以根据个人喜好来改变。
紫砂壶开壶时,如果是好的紫砂壶,先用细羊毛刷刷外壁和内壁,再用茶叶浸泡3-5次,直到没有泥腥味为止。如果是用来冲泡普洱茶,用普洱茶浸泡;如果用来冲泡乌龙茶,可以泡绿茶,不用太好的茶叶。最好一天换一次水,一两天换一次茶。
此外,紫砂中的朱砂一般是乌龙茶的最佳伴侣,因为它的目数和密度高,对高香茶的香气吸收损失小。陶罐适合在安溪冲泡铁观音,可以顺利释放铁观音的茶和花。如果是特别的品茶,建议喝100-200ml的小壶。端木更适合冲泡绿茶、台湾省茶、乌龙茶等。
注意普洱茶的“一壶一茶”,也就是说一个茶壶只用来冲泡一种茶,泡过普洱茶的茶壶不要用来冲泡乌龙茶,这样才能保证茶的纯正口感。
选购茶壶的注意事项1。先看紫砂壶外观是否完整,有无破损,再用手摸,看内外是否光滑。
2.把锅放在一个平面上,看看锅底是否平。看水壶的壶嘴、旋钮、手柄是否“三点一线”。
3.轻轻转动盖子,看看是否感觉光滑。壶盖和壶身之间的间隙不能太大也不能太小。
4.往水壶里倒一点水,看看水是否顺利从壶嘴流出。