刀额新对虾的价格并不便宜。与普通虾相比，刀额新对虾一年四季都可以吃，很受人们欢迎。那么，刀额新对虾多少钱一斤？2017年刀额新对虾多少钱一斤？

　　刀额新对虾多少钱一斤？

　　刀额新对虾怎么吃

　　一般来说，刀额新对虾有三种做法：

　　一种是白的，就是把刀额新对虾用水煮熟，然后用酱油、糖、姜丝等调料调成酱，把煮熟的虾蘸着吃，不会因为煮而失去虾的鲜味，方便又好吃。

　　第二种，生吃，这是最简单的吃法，就是把活的刀额新对虾去皮，然后配着青芥末生吃。口感滑溜溜，回味甘甜。

　　三是油炸，也就是一般做法的炸虾。你可以去一次餐馆了解一下。一般海鲜馆都有这道菜叫刀额新对虾凉池。

　　刀额新对虾如何区分第一，采摘刀额新对虾首先要看新鲜度，越旺盛越新鲜。

　　第二，看颜色。颜色越深越好。正宗的刀额新对虾应该是深蓝色，亮而不暗。

　　第三，要看小虾有没有病。有些头下和壳上有黑点的虾可能是病虾。不要选择购买它们。

　　一些商人用淡水填充海水，以便使虾更重。淡水饲养的虾肉质会变差，味道也会不对。

　　鉴别盛有淡水的刀额新对虾非常简单。挑选时，用手捏虾壳。如果是软壳虾，是用淡水泡的。如果它又硬又结实又有弹性，那它就是在海水里养的。