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从不锈钢上擦下来的黑色的东西是一种化学抛光材料，叫做抛光蜡。这其实是生产过程中的技术问题。通常情况下，只有在不锈钢缝的对面有“凹槽”时，抛光蜡才会残留。这种抛光蜡有毒，长期食用可能会对身体造成伤害。所以不锈钢制品购买后需要清洗干净，才能放心使用。

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