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一般不需要放盐，也可以放一点，但不要多。

好的可乐鸡翅味道要咸中带甜，这样才富有层次感。不放盐就达不到这个效果，满嘴都是可乐味。其次，盐是一种很好的调味品，可以改善新鲜度和味道。可乐鸡翅不加盐味道会差很多。第三，盐可以帮助品尝。如果不放盐，味道就很难被吸收进鸡翅里。

所以做可乐鸡翅最好放点盐，再用一点酱油调味，再用一点酱油上色，这样色香味俱全。

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