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竹芋汤配料：竹芋250克、白茅根50克、鲫鱼300克、肉骨头300克、姜片、玉米、胡萝卜。

练习：

1、血淋淋的肉和骨头，鲫鱼用油和姜片炒熟，胡萝卜和玉米切成大块；

2.取一个汤锅，放入所有食材和适量水；

3.加盖煮1.5小时以上；

4.汤煮好后，加入适量的盐，再煮5分钟。

竹芋排骨汤材料：排骨500克、芡实50克、箭头4个、蜜枣2个、陈皮1片、姜盐适量。

练习：

1.将姜皮洗净，切片，陈皮浸泡，刮去果肉，洗净，蜜枣和芡实洗净备用；

2.将竹芋去壳，然后去皮(不去皮)洗净，用斜刀切厚片；

3.排骨切碎，用姜水泼水，然后冲洗干净；

4.加入所有汤料，加入适量水；

5.把电子汤煲调到煲汤程序，ok需要40分钟左右。

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