空心菜的功效与作用 空心菜的营养价值(空心菜的功效与作用及禁忌 有哪些)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了空心菜的功效与作用 空心菜的营养价值(空心菜的功效与作用及禁忌 有哪些)相关信息，下面一起看看。

　　空心菜也叫蕹菜，有些地方甚至叫“抽筋菜”。夏天空心菜大量上市的时候，关于空心菜的谣言又出现了。最可怕的是，空心菜是“百毒之王”。有人说空心菜是一种很容易吸收重金属的蔬菜，吃重金属超标的空心菜对身体不好。

　　空心菜真的是「有害菜」吗？不要急着给空心菜定罪，给空心菜一个为自己辩护的机会。

　　 1.空心菜是最容易吸收重金属的蔬菜？土壤中确实含有重金属，但是空心菜不一定吸收能力最强。江苏省某机构曾经对包括蕹菜在内的5种蔬菜进行抽样检测，结果发现重金属含量最高的每一种蔬菜都不一样。

　　另外，重金属吸收能力强的蔬菜并不代表其重金属含量一定超标，主要看生态环境的水源和土壤是否超标，所以主要考虑蔬菜生长的生态环境。空心菜主要分为水生和旱生两种，也有半水半旱型。

　　种植蕹菜对水质的要求很高，水生蕹菜的产量不足以满足人们的需求。所以蕹菜多种植在地里，产地的土壤也成为蔬菜金属含量的决定因素。如果菠菜的产地没有重金属超标，那么菠菜的重金属含量就不会超标。此外，大部分蔬菜都经过了质量检验，经过层层检测，符合国家安全标准，才能进入百姓家中。

　　两两种容易隐藏重金属的食物。你可能吃了很多空心菜。其实我们不用太担心。而是需要警惕一些黑心商家出售的不良食品。

　　 1.薯片

　　国家质监局发布了对市场上一批膨化食品的质量检测报告，其中22种膨化食品，包括虾条、薯片、爆米花等。发现人工色素、甜味剂、铅等的残留含量超标了。铅是一种重金属，会伤害神经。摄入的只有10-15%会被排出体外，而大部分会在体内积累。

　　 2.野生鱼

　　南京市疾病预防控制中心对农贸市场常见的鱼进行了检测，鱼的汞含量与鱼的年龄和水质污染有关。如果野生鱼生长在水污染严重的地区，它们的体内可能含有更多的汞。过量的汞会损害中枢神经系统和生殖系统，如果孕妇大量吸收毒素，可能会导致胎儿畸形。

　　第三，一把空心菜，三大妙用。《家庭医生报》上的一篇文章指出，在中医里，空心菜味甘，微寒。入肝、心、大肠、小肠经，有清热解毒、凉血通便之功。同时对一些疾病也有辅助作用。

　　 1.清热解毒

　　空心菜有消炎杀菌的作用。多吃可清热解毒，还可治痈、虫蛇咬伤、溃疡、绞痛、带下、食物中毒。

　　 2.促进排便

　　空心菜含有大量的纤维，具有解暑通便、凉血止血的功效，能促进肠道蠕动，缓解便秘。

　　 3.提高身体抵抗力。

　　空心菜富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强体质。其次，空心菜的叶绿素有助于滋润皮肤。

　　 4.为什么有些人吃菠菜会抽筋？空心菜有些地方也叫“局促菜”。传言会导致钙流失，然后抽筋。因为空心菜含草酸高，会影响人对钙的吸收。当血液中钙离子含量过低时，就会引起抽筋。

　　但大多数时候，人体血液中的钙离子是稳定的，如果有波动，骨骼中的钙会自动补充，所以很少出现钙离子低的现象。所以吃空心菜会导致养的推论是不成立的。在日常生活中，抽筋的发生是因为过度疲劳、不良姿势、血液不足

　　更多空心菜的功效与作用 空心菜的营养价值(空心菜的功效与作用及禁忌 有哪些)相关信息请关注本文章，本文仅仅做为展示！