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　　 10英寸蛋糕的直径约为25.4厘米。10寸的蛋糕做成奶油蛋糕等成品时，直径会更大，根据不同的抹灰和装饰，会增加1-2cm甚至更多。10寸的蛋糕大概够5-8个人吃。

　　保存方法：

　　 1.冰箱冷藏：用厨房纸巾把蛋糕盖上(普通纸巾可以干净)，然后在纸巾上喷些水。不需要太多，但是可以湿；把蛋糕放在原来的盒子里，然后放进冰箱。

　　 2.冰箱冷冻：不能吃的蛋糕可以分成几份放在密封的盒子或罐子里，然后直接放在冰箱的冷冻室冷冻。想吃的时候提前一天放在冷冻层慢慢融化，和鲜的味道差不多。

　　 3.面包保存方法：取两片面包，将蛋糕两边的切口盖住，然后插入牙签，让面包立起来。或者把蛋糕放在密封的容器里，在密封的容器里加入一块新鲜的面包，等面包硬了，及时换上一块新鲜的，这样蛋糕就可以长时间保鲜。

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