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八月荷花盛开。荷花一般在6-9月开花,多在6月下旬,9月才凋谢。最佳观赏月份是7月至8月。主要用于观赏的品种会在9月份开花,而用于食用的品种开花时间较长,可以开到10月份左右。但不同品种和栽培区域的确切开放时间并不固定。
荷花种类繁多,可分为观赏和食用两大类。原产于亚洲的热带和温带地区,早在周朝就有栽培。莲全身名贵,莲藕莲子可吃,莲子、根茎、莲节、荷叶、花、种子胚芽可入药。其出淤泥而不染的品格,一直为世人所称道。荷叶无限蓝,荷花不同红,是荷花之美的真实写照。荷花中间外直,不拖尾不分枝,不沾泥,清而不妖的高尚品格,一直是诗人歌咏和绘画的主题之一。
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