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　　香菜、芹菜、菠菜、菠菜、小青菜、木耳、白菜、菜花等。

　　 1.香菜：叶子是绿色的，香菜会散发出独特的香味。

　　 2.芹菜：口感脆嫩，营养价值高。

　　 3.菠菜：颜色特殊，叶绿色，根红色，味道微甜，营养价值高。

　　 4.空心菜：树干中空，口感脆、嫩、甜。

　　 5.小青菜：对环境适应性强。它们刚成熟时，叶子是鲜绿色的，逐渐衰老后会变成深绿色，营养含量非常高。

　　 6.虎耳草：有一种特殊的味道，味道有点酸甜，富含葡聚糖和胡萝卜素。

　　 7.白菜：叶子卷起来，最外层是深绿色。越深入，颜色越浅。

　　 8.花椰菜：叶子是绿色的，果实是白色、浅黄色和浅绿色的。

　　储存和保存：

　　每种蔬菜对温度和湿度的要求不同。储存蔬菜时，可以选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋中，然后用针在袋子上扎6个小孔，再将塑料袋封口。储存在温度适宜的冰箱中。买的食品要用无毒无害的食品袋包装。

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