黄瓜的功效与作用、禁忌和食用方法(黄瓜的功效与作用百度百科)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了黄瓜的功效与作用、禁忌和食用方法(黄瓜的功效与作用百度百科)相关信息，下面一起看看。

　　在夏天，有一种常见的蔬菜很受人们的欢迎。相信很多人都吃过。这种蔬菜是——黄瓜。黄瓜吃起来脆脆的，汁多。它可以作为蔬菜和水果食用。

　　你知道吗？你知道吗？黄瓜有很多好处，但是有些人不能吃！今天，荷叶是健康的。先说说这种常见蔬菜的好处。

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　　黄瓜的营养

　　黄瓜起源于古印度的东北和西北，汉代张骞开拓西域后传入中国。它被引进后，深受普通百姓的喜爱，现在是我们餐桌上常见的蔬菜。

　　现代研究发现，黄瓜营养丰富。每百克黄瓜含糖7.6克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克。它还富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和多种营养物质，如游离氨基酸、纤维素、绿原酸、核黄素、挥发油和丙醇二酸。

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　　黄瓜的药用

　　黄瓜在中国已经种植了几千年。中药学大师《本草纲目》记载黄瓜味甘性凉，能清血清热，解毒消炎，止渴利尿，滑肠。

　　现代研究发现，黄瓜中的葡萄糖苷能提高人体免疫力，并具有抗菌和解毒作用。黄瓜中的葫芦素可以逆转细胞免疫缺陷，刺激细胞免疫功能，防止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维化。

　　黄瓜中的丙酸能有效抑制糖转化为脂肪，减少体脂的形成。黄瓜中含有的纤维素能促进胃肠蠕动，加速排泄，降低胆固醇。黄瓜含有丰富的维生素E，具有抗氧化和抗衰老的作用。

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　　黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣碎的汁液摩擦皮肤，可以滋润皮肤，舒展皱纹。

　　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，并能预防酒精中毒。

　　黄瓜含有丰富的B族维生素，有利于改善大脑和神经系统的功能，镇静安神，有助于治疗失眠。

　　这里再强调一下，黄瓜热量低，是高血压、高血脂、糖尿病并发肥胖症的理想食疗蔬菜。

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　　适宜人群

　　黄瓜适合大部分人食用，尤其是从事高强度劳动、长期服药、容易疲劳的人。长期食用黄瓜可以及时调节自己的身体状况。

　　吃黄瓜要注意。

　　黄瓜性寒，吃黄瓜容易损伤脾胃，增加肠道通畅，不仅影响消化，还容易导致腹泻。所以建议消化能力差、腹泻的人少吃黄瓜，尤其是生黄瓜。

　　普通人也要注意适量吃黄瓜，不要一下子吃太多，以免引起消化系统疾病。

　　黄瓜不适合和花生一起吃，容易引起腹泻，也不适合和辣椒、番茄、油菜一起吃，会影响维生素c的吸收和消化。

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　　关于黄瓜的谣言

　　网上有一个关于黄瓜的传言，说农民在黄瓜生长期间给黄瓜安排了避孕药。这是真的吗？

　　实际上，当黄瓜结果时，就给它施用一种植物生长调节剂。这种物质只对植物起作用，调节黄瓜的生长发育。在此，请大家放心，这种物质在结构、作用靶点、作用机制上与动物避孕药完全不同，对人和动物都没有影响。

　　那都是关于黄瓜的。你吃过3354黄瓜这种营养价值高又减肥的健康食品吗？

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