听到高钙菜这个名字，很多人首先想到的是补钙，但有时候只是商家的一种营销手段。那么，高钙食物是骗局吗？高钙蔬菜真的能补钙吗？

　　高钙蔬菜是骗局吗？看到高钙蔬菜这个名字，很多人会以为是高钙蔬菜。其实并不是。高钙蔬菜，又称高钙滋补蔬菜、滋补药材等。是一种可用于中草药的多年生草本植物。

　　深绿色叶类蔬菜富含钙质，没必要选择吃哪一种。

　　当然，用绿叶蔬菜补钙是没问题的，但是虽然含量很高，但吸收率比牛奶差，多吃点就行了。

　　高钙蔬菜的药用价值高钙蔬菜含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天七糖、果糖和维生素。这些药用成分可通过预防动脉硬化、降低血脂、扩张脑血管、改善冠状循环，降低血压、预防中风、预防心脏病(如冠心病、阵发性心动过速、心律失常、风湿性心脏病)。

　　高钙蔬菜怎么吃1。糖醋高钙蔬菜

　　材料：高钙蔬菜嫩芽200克，糖和醋适量。

　　方法：将高钙蔬菜洗净，用开水焯一下，捞出放凉。加入适量的糖和醋，拌匀即可食用。

　　 2.炒高钙蔬菜

　　材料：高钙蔬菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3g。

　　制作方法：

　　高钙蔬菜洗净，切成4cm的段备用。

　　将炒锅置于大火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱段调味，放入高钙蔬菜，翻几下，加入精盐、味精，翻匀，装盘。

　　特点：口感顺滑，咸中带辣。另外，高钙的菜也是做汤和火锅的最佳选择。

　　方法健康饮用法：每日一次，每次5-7克，用开水冲泡。早餐或午餐后半小时喝，或者加糖。味道更好，喝了还能缓解头痛。

　　治疗方法：主要用于高血压患者，每日三次服用高钙滋补茶5-7克，也可与菊花5克或丹参5克配伍，用500毫升开水冲泡，饭后半小时服用。第二汁用300-400毫升开水浸泡7-8天，1-2天后服用。2-3个疗程后，疗效明显，用量减少，改为健康饮用方式。个别血压降至正常值以下的患者，应服用红枣人参汤使血压恢复正常，或停药2天。患者服用高钙养心茶时，应逐渐减少中西药用量。对于重症患者，高钙养心茶只能作为辅助治疗，以免延误病情。