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中国舟山渔场建在上升流显著的海域。舟山渔场,中国最大的渔场,自古以渔业资源丰富著称。地处东海,是浙江、江苏、福建、上海渔民的传统渔区。大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼(乌贼)为主要渔业产品。
许多经济鱼虾产卵场和投饵场,以及我国沿海规模最大、冬季产量最多的带鱼渔场,都是底拖网捕捞的好区域,成为我国最著名的渔场。在这一海域的其他重要作业类型包括灯光围网、刺网和帆网。
舟山渔场是中国最大的近海渔场,与俄罗斯千岛渔场、加拿大纽芬兰渔场、秘鲁秘鲁渔场齐名。渔民习惯将舟山渔场按各海域划分为大铲渔场、圣山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场、代曲渔场、中街山渔场、羊安渔场、金堂渔场。
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