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天麻炖鸡推荐材料：土鸡半只、鲜香菇5朵、枸杞适量、红枣10枚、天麻1两、盐适量。

练习：

1.鸡肉切块，洗净，焯水后捞出备用。新鲜蘑菇洗净切片。枸杞、红枣(去核)、天麻，先泡水清洗。

2.烧开一锅水，放入鸡肉和红枣，煮5分钟，小火炖30分钟左右，再放入枸杞、天麻、香菇煮，再小火炖20分钟左右，加点盐调味。

天麻炖的禁忌1。有的人服用天麻后头晕、恶心、胸闷气短，皮肤瘙痒。这不仅是过敏的问题，也是身体不适的问题。此时应停止服用天麻，以免出现不适症状。

2.天麻不是干的，但也属于风剂。对于已经上火、头痛、口干、便秘的患者，吃后症状会更明显，不适合服用。

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