各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享四季豆怎么做,以及刀豆的家常做法王刚的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 四季豆和豆角有什么不同
  2. 四季梅豆角家常做法
  3. 刀豆的家常做法王刚
  4. 长豆角买回来不炒变老怎么办

1、形状不同:四季豆形状短而粗,豆角形状长而细;

2、叶片形状不同:四季豆叶片是心脏形,豆角叶片是披针形;

3、原产地不同:四季豆原产中南美洲,19世纪才传入亚洲;豆角原产我国北方、长三角区域;

4、花冠颜色不同:四季豆花冠是淡紫色、黄色、白色;豆角花冠是黄白色、青紫色。

主料:

里脊肉适量

梅豆适量

玉米笋适量

辅料:

淀粉适量

调料:

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

做法:

1.玉米笋清洗、梅豆折去两端和老茎。

2.梅豆切细。

3.玉米笋切成和梅豆差不多的片。

4.里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

5.锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。

6.锅洗净另放油,放入梅豆翻炒2分钟。

7.放入玉米笋翻炒,加少许水烧熟。

8.合入炒好的肉丝,加盐调味炒匀。

9.出锅

主料:

刀豆250克,肉丝100克

辅料:

生抽1汤匙,料酒1汤匙

调料

盐3克,玉米淀粉3克

做法:

1.准备食材。

2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油,肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁,这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3.搅拌均匀腌制十分钟。

4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝,刀豆丝尽量切细一点,这样炒的时候能快速变软变熟。

5.热锅热油放入腌好的肉丝。

6.大火将肉丝翻炒变色。

7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后,加三克盐大火翻炒即可出锅。

几天前买了一把新鲜的长豆角回来,因家里还有其它的小菜,当时就没有及时的去炒,这下一搁就是二天,现在这长豆角变老了,有些软软的,除去那些不好或太老的感觉还是能吃的。便拉来炒着吃,用手截成一节一节的放点青辣椒,炒着还是蛮好吃的。

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