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20公斤的菠萝蜜出肉率一般为5至6公斤，最高出肉率约为7至8公斤。

菠萝蜜有很多种。有些品种完全成熟的果实可以长到100斤以上，最小的成熟果实有25斤以上，所以这种果实的出肉率比较低，一般在5斤左右，而有些品种的菠萝蜜个头小，完全成熟在20斤左右。这种菠萝蜜出肉率高，可达7至8公斤。

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