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　　黑巧克力不仅富含铁、镁、锌等矿物质，还含有类黄酮等抗氧化剂，对人体有诸多好处。接下来，我们来介绍一下黑巧克力对人体的好处。

　　第一，改善大脑功能

　　 2018年的一项研究表明，黑巧克力中的黄烷醇可以增强神经可塑性。吃黑巧克力可以改善大脑功能，有助于预防阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病。

　　第二，降低患心脏病的风险

　　经常吃黑巧克力可以降低人们患心脏病的风险，因为黑巧克力中的某些化合物会影响人的高血压和胆固醇。

　　黑巧克力中的黄酮醇会在体内产生一氧化氮。一氧化氮能促进血管扩张，改善血流，降低血压。2017年的一项调查显示，黑巧克力对老年人和心血管疾病患者的降血压效果更好。与其他高油高盐零食相比，巧克力中的多酚和可可碱可能有一定的调节血脂作用，但不能代替药物。

　　三。抗炎作用

　　炎症是身体对细菌和其他有害物质的自然免疫反应的一部分。然而，慢性炎症会损害细胞，增加二型糖尿病、关节炎和其他疾病的风险。黑巧克力含有具有抗炎特性的化合物，可以帮助人们减少体内炎症。

　　第四，降低患糖尿病的风险

　　在一项短期研究中发现，巧克力中的黄酮醇可以提高胰岛素敏感性，降低患糖尿病的风险。

　　黑巧克力对人体有很多好处，但也要适量食用。因为不同品牌的巧克力糖和脂肪含量不同。巧克力吃多了可能会导致糖分和脂肪过多，不利于人的健康。通常黑巧克力的含糖量比白巧克力低，所以也建议你吃黑巧克力。

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　　黑巧克力的作用和功效

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