寿司通常是冷的。冷寿司应该比热寿司好吃，也更方便携带。寿司还是凉着吃比较好。

　　寿司是冷的还是热的？我做韩国料理两年多了，能做30多种寿司。其中鱼和肉温着吃味道更好，其余的可以冷食。

　　加热后可以吃寿司吗？寿司当然可以加热后吃，前提是不要放太久，不要变质。我是一个非常节俭的小公民，我永远不会浪费一粒粮食。如果你发现寿司好吃又酸，就不要吃了。果断扔掉，吃坏肚子就不划算了。

　　注意吃寿司。1.吃寿司，口味要淡而重：先吃生鱼片，再吃寿司，这样可以更好的品尝生鱼片的美味。

　　日本人讲究“凉的吃凉的，热的吃热的”。不要一次点很多生鱼片。生鱼片在室温下暴晒太久，味道会变。

　　 2.大多数人吃生鱼片或寿司。他们总是先在酱油碟里放一条芥末，和酱油拌匀，然后吃寿司或蘸芥末酱的生鱼。事实上，当芥末和酱油混合时，会形成一种新的味道，使食客无法充分享受生鱼片的原味。

　　老式的吃法是：先用筷子在生鱼片上抹一点芥末，拿起生鱼片，另一面蘸一点酱油。注意不要把芥末和酱油混在一起。一套程序结束，把生鱼片放进嘴里。此时，你可以在舌尖间享受芥末、生鱼片、酱油等各种不同的味道。咀嚼后，还可以尝到三种味道混合后的第四、第五、第六种味道.

　　 3.生鱼片和柠檬汁是绝配。不信你可以吃不加柠檬汁的生鱼，记住它的味道，然后喝一口茶洗掉嘴里的余味。然后让厨师在其他生鱼片上挤上三五滴新鲜柠檬汁，然后……你的舌头会告诉你什么叫“好吃”。

　　三文鱼籽寿司怎么做？虽然寿司在日本是一种特殊的食物，但现在许多中国人都会做。寿司不难，所以三文鱼子寿司也不是很难。我们来看看怎么做。

　　三文鱼籽寿司食材：三文鱼籽(三文鱼籽)50克，寿司饭300克，黄瓜1根，紫菜2片。

　　 1.将紫菜放入锅中用小火烤至散发香味，然后取出。冷却后，切成4cm宽的条。

　　 2.湿手，取适量寿司饭揉成饭团；然后将紫菜条包裹在饭团周围，顶部留1厘米高的边，底部折叠成杯状。

　　 3.将寿司饭压紧在“杯子”里，将三文鱼籽放在上面。

　　 4.将黄瓜洗净，切成扇形片，装饰在三文鱼子旁边，做成三文鱼子寿司。