章鱼烧粉是制作章鱼烧必不可少的配料。很多朋友家里没有章鱼烧粉，超市也很难买到。下面小编教你章鱼烧粉的制作方法及其配方比例。

　　如何自制章鱼粉？章鱼粉的自我调节配方：首先将章鱼颗粒浸泡在45度的温水中，水温是章鱼颗粒的5倍，浸泡12小时。捞起章鱼颗粒，加入少量海鲜酱和卤粉。章鱼水可以作为水，加入章鱼果肉。味道更好。加入2公斤鱼粉、3公斤水和8至10个鸡蛋搅拌器，搅拌均匀。

　　正宗章鱼泡打粉配方是95g低筋面粉，20g淀粉，3g泡打粉，3g盐，2g赛敏，300g水，一个大鸡蛋。章鱼烧，又称章鱼丸，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，历史可追溯到大正时代。以皮嫩味美、价格低廉著称，在日本成为家喻户晓的小吃。章鱼小丸子在东南亚开始流行。

　　如何将100克低筋面粉，20克挂面，一个鸡蛋，一勺泡打粉，230克冷水和炸鱼的面粉混合在一起？

　　章鱼小丸子面糊的配比如下：水与面粉的比例为2，333，601，纯净水200 ml，低筋面粉按2，333，601的比例100 g，鸡蛋一个，泡打粉1/4茶匙，生抽5 g，搅拌均匀制成章鱼小丸子面糊。如果直接用章鱼粉做面糊，面糊配比是100g章鱼粉加260ml水，然后加入4个鸡蛋搅拌。