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1.米饭:年糕、汤圆、银杏、艾叶、巴赞、泥鳅干粉、鸭汤干粉、鳝鱼干粉、肉圆、豆圆、豆沙圆等。
2.糕点:扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、面条、春卷、炸春卷、花椒饼、轻饼、月饼、酥饼、葱油饼、韭菜饼、菜饼、糖饼、糖水饼、水晶饼、甜饼、杏仁饼、葡萄珠面、蝴蝶包子等。
3.豆类:豆腐、热口豆腐、烤豆干、豆干、豆腐丸子、夹心豆腐丸子、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包豆腐、素鸡、洪武豆腐、一级豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲子豆腐、步道豆腐等。
4.其他:瓦罐汤、芋头包子、芋头泥鳅、芋头饺子、牛肉系列、鸡蛋清、鸡蛋饺子、鸡蛋香肠、腊鸭、夏茅烤鸭、沙县鱼丸、裹鱼丸、芋头丝果、芋头裸、玉饼、乌梅饼、茯苓饼、花生饼、人参饼、山枣饼、桂花糕、糖塔等
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