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　　焖饭起源于中国。焖饭是江南地区的传统小吃。它的原料是五花肉、鹌鹑蛋、大米等。肥而不腻，甜中带咸，清香扑鼻。味道很重的红烧肉，配上一碗不软不硬的蒸白米饭，每一粒米饭都吸收着黑红的汤汁。

　　台湾省卤肉饭：

　　台湾省卤肉饭远近闻名，深受食客喜爱。米粒光洁，香糯，肉丁香不腻，软而不烂，碎而不散，菜爽口，卤蛋味浓，肉汁粘稠。面对这样的美食，哪怕再来一碗米饭，也可以用香喷喷的汤一扫而光。打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它，打它。台湾省卤肉饭的制作方法很多，选料制作都很有讲究。使用的原料之一(台湾省人普遍吃的红洋葱)不好买，可以用洋葱代替。

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