云吞皮的制作方法窍门(云吞皮的制作方法和步骤),本文通过数据整理汇集了云吞皮的制作方法窍门(云吞皮的制作方法和步骤)相关信息，下面一起看看。

　　 1.先将面粉和碱粉混合，打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

　　 2.在搅拌好的面粉中加入适量冷水，用筷子搅拌成絮状，分几次加入少量水，让面粉均匀吸水，然后用手揉成面团，盖上盖子醒发半小时。

　　 3.将醒好的面团再次揉匀，用擀面杖将面团擀成薄薄的馄饨皮。在擀制过程中，撒上适量的淀粉，既能防止馄饨皮粘连，又能使馄饨皮更加光滑。

　　 4.用刀把擀好的面团切成同样大小的馄饨皮，然后裹上自己喜欢的馅料。

　　馄饨简介：

　　馄饨又称扁食，是两广传统小吃之一，属于粤菜。与大多数南方地区的“馄饨”不同，它最初被归类为糕点。之所以叫馄饨，是因为馄饨在粤语中的发音与馄饨相近。经过长时间的发展，馄饨有了自己独特的风格，外皮和里面的馅料都与馄饨不同。一般大小以“一口吞下”为准。按照老广记的标准，一个标准碗的馄饨数量是6到8个。

　　更多云吞皮的制作方法窍门(云吞皮的制作方法和步骤)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！