杏鲍菇有酒味儿还能吃吗(杏鲍菇有点酒味)

　　不建议再吃了。杏鲍菇本身就有甜杏仁的香气，还有像牡蛎一样的肉质蘑菇的味道。杏鲍菇有酒味，说明存放时间长，没有通风，导致杏鲍菇变质发酵，产生酒精。有异味、腐烂、霉变、变质的食物不宜食用，以免引起不良反应。

　　杏鲍菇能尝起来像酒吗？杏鲍菇可以用保鲜膜或纸袋包裹，然后放入冰箱保存。如果有异味或液体渗出，说明已经变质，不宜再食用。

　　保存杏鲍菇需要防潮，以免水分残留在袋子或容器上；否则保存时间不长，容易变质。