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　　山竹需要冰箱。山竹是热带水果，容易风干变质，而低温可以减少水分的流失，降低果胶酶的活性，延缓衰老。山竹要放在2-8摄氏度，一定要低温低氧环境。不能吃的山竹可以放在保鲜层，10天以上不能吃。而且山竹不能放入冷冻层，会造成内部果肉冻结，破坏组织结构，减少储存时间。

　　山竹：

　　山竹为藤黄属藤黄属植物，原产马鲁古，广泛种植于热带亚洲和非洲，喜含丰富有机质、pH值为5~6.5的沙质土壤。它是一棵小树，高12~20米，树枝众多而密集，彼此相对。枝有明显的纵棱，叶厚革质，有光泽，椭圆形或长圆形。长14~25厘米，宽5~10厘米，顶端短而锥形，基部宽楔形或近圆形，中脉两侧突起，侧脉密集，多达40~50对，边缘相连；叶柄粗壮，长约2厘米，干燥时具密集的水平皱纹。树小，高12-20米，枝多而密，对生，小枝有明显的纵棱。

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