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　　煮玉米需要10 ~ 15分钟。玉米的烹饪时间不宜过长。锅里加水后，开大火直接煮。煮沸后，等待约10 ~ 15分钟。玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。玉米中含有的核黄素等高营养物质对人体也非常有益。它是玉米畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗保健、轻工、化工不可缺少的原料之一。

　　玉米：

　　它是禾本科的黍。又名玉米、玉米棒、玉米、珍珠米等。原产于中南美洲，是世界上重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西等国。与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有较强的抗旱性、抗寒性、耐瘠薄性和优良的环境适应性。玉米营养价值高，是优良的粮食作物。

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