乳清蛋白有哪些种类图片(乳清蛋白有哪些种类和作用)
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水解乳清蛋白水解乳清蛋白是专门给肠胃吸收不好的人用的,价格高。蛋白质被分解成最小的分子,让肠胃不好的人不需要太多消化就能吸收。类肽蛋白还可以降低对蛋白质过敏的可能性。蛋白质含量约为80%~90%。
乳清分离蛋白如果你喝牛奶或者浓缩乳清蛋白,很容易出现胀气不适等症状,那么边肖会建议你喝分离乳清蛋白!与一般的浓缩乳清蛋白相比,一级处理法几乎去除了所有的脂肪和乳糖,适用于乳糖不耐受者。而分离乳清蛋白中的营养成分略低,蛋白质含量约为90%~95%。
其余的蛋白质是酪蛋白。
酪蛋白有三种——酪蛋白酸钙、胶束酪蛋白和乳分离蛋白。与乳清蛋白相比,酪蛋白吸收较慢,可以在睡前或白天作为零食食用。其实睡前一份酪蛋白减肥餐可以增加运动效果!
大豆蛋白(大豆蛋白)
如果你是素食主义者,你可以选择豆类蛋白来摄入。虽然台湾省销量不佳,但对于纯素食者来说,这是一个很好的补充蛋白质的摄入渠道。
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