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　　豆腐汤的常见做法

　　白菜豆腐汤怎么做又好吃又简单？

　　白菜豆腐汤怎么做？

　　 1.先把大白菜的叶子全部掰断，用刀把大白菜和大白菜叶子分开。用刀背拍大白菜，然后用斜刀切。大白菜叶子切成大块。大白菜用清水洗净，控制水分，然后备用。先把白菜拍一下，再切个斜刃。很方便，味道更好。2.老豆腐切成丁备用，葱斜刀切丝，姜切片，辣椒切成小块备用。3.锅中加入适量油，油热后放入大白菜，翻炒至大白菜出水。4.另起一锅，将油倒入锅中。油热后，加入茴香和胡椒粉。炒香后加入花椒和少量酱油炒香。5.调料炒好后，将之前炒好的白菜再次倒入锅中，翻炒均匀，然后在锅中倒入适量的水，水不能超过白菜。

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