白葡萄酒怎么喝口感更好(高泡白葡萄酒怎么喝),本文通过数据整理汇集了白葡萄酒怎么喝口感更好(高泡白葡萄酒怎么喝)相关信息，下面一起看看。

　　前几天和朋友聚会，带了一瓶200元起的白酒。我准确地把酒冷却到8-10。一开瓶就香气四溢，酸度恰到好处，活泼爽口，在场的朋友都很喜欢。

　　我的一个已故的朋友喝了这个酒，说：“我看这个酒要上1000元。”当他知道价格的时候，简直不敢相信，因为这酒表现的太好了。其实只要掌握了这些秘诀，也可以让200元的酒喝起来像1000元的。

　　 1.不要过度。

　　白葡萄酒通常在6-14的温度下饮用，通常需要冷藏。普通白葡萄酒的饮用温度为6-9，而优质白葡萄酒香气浓郁，醇厚饱满，饮用温度一般为10-14。通常200元的酒饮用温度在8-10，因为这种酒不太重也不太轻。

　　不要把酒放在冰桶里几十分钟，这样可能会导致过冻，使香气受阻，酒体失衡，口感和品质大打折扣。因此，在冷冻的过程中，要经常测量瓶身的温度，使葡萄酒达到最佳饮用温度。

　　 2.一般不要醒酒，在杯中停留太久。

　　普通白葡萄酒通常不会在橡木桶中陈酿，香气以果香为主。水平不复杂，一般不需要醒酒。只有少数在橡木桶中陈酿的白葡萄酒，如勃艮第的Premier Cru，Grand Cru，Napa Valley和Chateau Grillet需要醒酒。200元的酒一般不会在橡木桶中陈酿很久，所以不需要醒酒。

　　这种酒倒入杯中后，要尽快饮用，否则杯中氧化程度高，果香很快消散，影响酒的口感。

　　 3.用白酒杯盛

　　用不同的杯型喝同样的酒，也会带来不同的感受。如果红酒杯如波尔多杯、勃艮第杯一般杯型较大，不适合聚集香气，会加快白葡萄酒的氧化速度，突出酸度，影响口感和风味。所以白酒一定要配白酒杯。

　　优质的白酒要选择大的白酒杯，因为复杂的香气和层次需要与空气长期接触才能呈现。对于普通白酒来说，应选择小杯状的白酒杯，最好将杯沿外翻，因为这类酒酒体较轻，搭配大杯状白葡萄酒会加快氧化速度，香气扩散过快，而将杯沿外翻会减少酸度的影响，增强舌尖的甜味。所以200元的酒一般都会选择这种杯型。

　　 4.倾倒量在150ml左右。

　　一般来说，一杯标准酒是150ml/杯，也就是一瓶标准酒倒5杯。浇量太低，香气不够浓郁，氧化过快，酸度突出；倒得太多会造成摇杯不便，影响浓香的呈现，所以一般150ml最好。

　　 5.搭配互补的食物

　　食物和酒是爱情的关系。找到了适合对方的，每一分钟都会觉得幸福，但如果不适合对方，每一分钟都是煎熬。因此，白酒应搭配一些清淡的食物，如海鲜、鱼、水果和蔬菜等。但如果搭配一些油腻厚重的肉类，会破坏白酒活泼爽脆的酸感。

　　 6.选择一个新年。

　　 200元的白酒通常最佳饮用时间在3-5年内，有的甚至在3年内。年份过久，果香味会完全消失，果实会不新鲜，酸味突出，品质会受到很大影响。而过年的白酒通常会保持较好的花香和果香，酸度活泼而不突兀，整体风味清新爽脆，更容易给饮酒者带来好感。

　　 7.喝酒前保持口腔清洁。

　　不要在喝完茶、甜点、辛辣食物后直接喝葡萄酒，这样会造成口感的酸度突出，难以捕捉到酒体的细腻程度和微妙变化。所以，一定要保持口腔清洁。好的味蕾很容易喝到酒的精华，让200块钱尝起来更像1000块钱。

　　 8.环境安静通风。

　　嘈杂的环境和缺乏通风会降低味蕾的敏感度，难以捕捉复杂的层次变化，从而降低葡萄酒的品尝感。环境中的气味会直接影响葡萄酒香气的呈现和葡萄酒的风味。所以喝葡萄酒的时候，一定要保持环境安静，通风，无异味。

　　 9.保持心情愉悦。

　　康奈尔大学的学者发现，人们对甜味和酸味的感知很容易受到情绪的影响。心情好的时候觉得原本甜的食物更甜，心情不好的时候觉得原本酸的食物更酸。所以，心情不好的时候，喝白酒会觉得酸度突出，容易把酒糟蹋了。所以，只有心情好，200元的白酒才能尝到1000元的味道。

　　更多白葡萄酒怎么喝口感更好(高泡白葡萄酒怎么喝)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！详情价格咨询客服！